kalter, japanischer Tofu mit Frühlingszwiebeln, geriebenem Rettich und rotem Ingwer, dazu eine Sauce nach Wahl
5,00 €
Süßkartoffel Pommes
mit einem Dip nach Wahl
4,00 €
Okono Potato
frittierte Kartoffelstäbchen mit Frühlingszwiebeln, Bonitoflocken und schwarzem Pfeffer, dazu Okonomisauce, Teriyakisauce und Mayonnaise
5,00 €
Rencon Senbei
frittierte Lotuswurzel mit gerösteten Seetang, Salz und Sesam, dazu Tentsuyusauce
4,80 €
Veggie Yaki (vegetarisch, 5 Stück)
japanische Teigkugeln mit Gemüsefüllung bestehend aus Weißkohl, grüne Sojabohnen, Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Ingwer, dazu Mayonnaise und Teriyakisauce
5,50 €
Vegan Gyoza (6 Stück)
mit Gemüsefüllung bestehend aus Tofu, Sojabohnen, Zwiebeln, Weißkohl, Rettich und Glasnudeln, dazu Tentsuyusauce
5,00 €
Korroke (2 Stück)
japanische Kroketten gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten, dazu roter Ingwer und veganes Tonkatsu
4,80 €
Kakiage (2 Stück)
knusprige Gemüseküchlein aus fein geschnitten Karotten, Zwiebeln, Sojabohnen und Eiweiß, dazu roter Ingwer und veganes Tonkatsu (1 Stk.
4,80 €
Onigiri-san (2 Stück)
japanische Reisdreiecke mit Radieschen und Nori-Algen
4,00 €
Sake Salat
Salatmix mit Avocado, Karotten, getrocknetem Lachs und Mango-Dressing
6,50 €
Gyoza (5 Stück)
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Weißkohl und Shiitake.-Pilzen, dazu Tentsuyusauce
5,50 €
Gyoza-Age (3 Stück)
frittierte Teigtaschen gefüllt mit Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Eisbergsalat und Shiitake-Pilzen, dazu Teriyakisauce
4,50 €
Tori-No-Kara-Age (5 Stück)
frittierte Hähnchenkeule, ohne Knochen, dazu Mayonnaise und Zitrone
5,20 €
Tori-No-Kara-Age mit Curry-Panade (5 Stück)
frittierte Hähnchenkeule, ohne Knochen, dazu Mayonnaise und Zitrone
5,50 €
Okonomi Yaki mit Oktopus
gegrillte, japanische Pfannkuchen aus Spitzkohl, Oktopus und Garnelen, dazu Frühlingszwiebeln, Bonitoflocken, Mayonnaise und Okonomiyakisauce
7,50 €
Okonomi Yaki
gegrillte, japanische Pfannkuchen aus Spitzkohl, Frühlingszwiebeln, Karotten, Kräuterseitlingen und Shimeji-Pilzen, dazu Mayonnaise und Okonomiyakisauce
6,00 €
Takoyaki (4 Stück)
gegrillte, japanische Oktopus-Teigkugeln mit Teriyakisauce, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Bonitoflocken
6,00 €
Ebi Katsu
frittierte Frikadellen aus Garnelen, mit einer knusprigen Panko-Panade, dazu Mayonnaise und Teriyakisauce
5,00 €
Kinoko Suppe
japanische Suppe mit Shoyu, Kräuterseitlingen, Shiitake-Pilzen, Reishi, Silber-Rohr, Porree und Sesamöl
5,00 €
Miso Suppe
4,00 €
Kushiyaki
Atsukage (2 Stück)
frittierter Tofu am Spieß, mit Sesamöl und Teriyakisauce
4,20 €
Gomo Dofu
frittierter Tofu, ummantelt mit einer Curry-Panade, dazu Sesam-Dressing und Teriyakisauce
4,50 €
Donburi
Oyako Don
Reis mit gebratenem Hähnchenschenkel, Shiitake-Pilzen, Kräuterseitlingen, Shoyu, halbes Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Sesamöl und Teriyakisauce
12,00 €
Teriyaki Chicken Don mit gebratenem Hähnchenschenkel
Reis mit Spitzkohl, Zuckererbsen, rotem Ingwer, einem halben Ei, Sesam und Teriyakisauce
12,00 €
Teriyaki Chicken Don mit panierter Hähnchenbrust und Mayonnaise
Reis mit Spitzkohl, Zuckererbsen, rotem Ingwer, einem halben Ei, Sesam und Teriyakisauce
12,00 €
Kakuni Don
Reis mit geschmortes Schweinehackfleisch, 1 Chasu, Tantan-Hackfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, einem halben Ei, Radieschen und Teriyakisauce
12,00 €
Sake Don
Reis mit gegrilltem Lachs, gemischtem Salat, Avocado, Mayonnaise, Mango-Dressing und Miso-Dressing
12,80 €
Vegan Don
Reis mit 2 frittierten Tofustücken, Veggie-Fleisch, Karotten, Broccoli, Zuckererbsen, Avocado, gebratenem Porree, Fukujinzuke, Lotuswurzeln, Miso-Sesam-Dressing und Teriyakisauce
12,00 €
Ka-Ko Don
Reis mit Kakkiage, Korroke, Pak Choi, Sojasprossen, rotem Ingwer, Teriyakisauce und Sesam-Dressing
12,50 €
Ramennudelsuppen
Kin-e-no Ramen mit Kräuterseitlingen
Ramennudelsuppe in Gemüsebrühe, mit Veggie-Shoyu, Kräuterseitlingen, Champignons, Shimeji, Shiitake-Pilzen, Karotten, frittiertem Tofu, gebratenem Porree, Chilifäden und schwarzer Sesampaste
12,00 €
Kin-e-no Ramen mit Kakiage
Ramennudelsuppe in Gemüsebrühe, mit Veggie-Shoyu, Kakiage, Pak Choi, Chilifäden und schwarzer Sesampaste
11,80 €
Kazan Ramen mit Kakuni (1 Stück) und Chasu (2 Stück)
Ramennudelsuppe in Hühnerbrühe, mit hausgemachter Miso-Tare, Sesambasis, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Schweinehaut, Sichuan-Pfeffer, Chilipulver, Chiliöl, und Chilifäden
13,50 €
Kazan Ramen mit Tantanhackfleisch und Chasu (2 Stück)
Ramennudelsuppe in Hühnerbrühe, mit hausgemachter Miso-Tare, Sesambasis, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Schweinehaut, Sichuan-Pfeffer, Chilipulver, Chiliöl, und Chilifäden
13,00 €
Kazan Ramen mit Katsu Chicken
Ramennudelsuppe in Hühnerbrühe, mit hausgemachter Miso-Tare, Sesambasis, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Schweinehaut, Sichuan-Pfeffer, Chilipulver, Chiliöl, und Chilifäden
13,00 €
Kazan Ramen mit Ebi Katsu
Ramennudelsuppe in Hühnerbrühe, mit hausgemachter Miso-Tare, Sesambasis, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Schweinehaut, Sichuan-Pfeffer, Chilipulver, Chiliöl, und Chilifäden
14,00 €
Ramennudeln
Tantan Mazemen mit Schweinehackfleisch
Ramennudeln mit Pak Choi, Sojasprossen, Ingwer, Knoblauch, getrocknetem Seetang, Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sichuan-Pfeffer, Tantan-Paste, Bonitoflocken, Negiöl und einem halben Ei
12,00 €
Tantan Mazemen mit Hähnchenhackfleisch
Ramennudeln mit Pak Choi, Sojasprossen, Ingwer, Knoblauch, getrocknetem Seetang, Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sichuan-Pfeffer, Tantan-Paste, Bonitoflocken, Negiöl und einem halben Ei
12,00 €
Pao Burger
Kakuni Pao
mit japansichem Kakuni-Schmorfleisch, einem halben Ei, Salat, Teriyakisauce und Sesam
8,50 €
Sushi - Nigiri
Es werden immer 2 Stück serviert.
Sake Nigiri
mit Lachs
4,90 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
5,20 €
Mutzu Nigiri
mit Butterfisch
4,90 €
Ebi Nigiri
mit Garnelen
4,90 €
Kani Nigiri
mit Surimi
4,20 €
Unagi Nigiri
mit Aal
6,50 €
Avocado Nigiri
mit Avocado
4,20 €
Inari Nigiri
mit frittierter Tofutasche
4,20 €
Tamago Nigiri
mit japanischem Omelette
4,20 €
Sushi - Maki
Es werden immer 6 Stück serviert.
Sake Maki
mit Lachs
4,90 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
5,50 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,50 €
Mutzu Maki
mit Butterfisch
4,90 €
Ebi Maki
mit Garnelen und Mago
4,90 €
Tuna Maki
mit gekochtem Thunfisch, Lauch, Mayonnaise, Chili
5,20 €
Unagi Maki
mit Aal
6,50 €
Avocado Maki
mit Avocado und Sesam
4,50 €
Inari Maki
mit frittierter Tofutasche und Sesam
4,50 €
Kampyo Maki
mit Kürbis und Sesam
4,50 €
Oschinko Maki
mit Rettich und Sesam
4,50 €
Kappa Maki
mit Gurke und Sesam
4,50 €
Tamago Maki
mit Sesam und japanischem Omelette
4,50 €
Sushi - Special Nigiri
Es werden immer 2 Stück serviert.
Sake Avocado Special Nigiri
mit Lachs und Avocado, flambiert mit Sauce
5,90 €
Maguro Avocado Special Nigiri
mit Thunfisch und Avocado, flambiert mit Sauce
6,90 €
Mutzu Avocado Special Nigiri
mit Butterfisch und Avocado, flambiert mit Sauce
6,90 €
Tobikko Special Nigiri
mit Fischrogen
6,90 €
Sushi - Inside Out
Es werden immer 8 Stück serviert.
Sake Avocado Inside Out
mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko
10,50 €
Tekka Spicy Inside Out
mit Thunfisch, Gurke, Lauch, Frischkäse, Chili und Tobikko
11,50 €
Mutzu Avocado Inside Out
mit Butterfisch, Avocado, Lauch, Frischkäse und Tobikko
